The Boys

Daniel och Joacim är grundarna till Air Craft Brewery och arbetar båda som flygledare, därav namnet.
Ölbryggning var till en början en hobby men utvecklades med tiden till något mer.
Under med och motgångar har ölbryggningskunskaperna finslipats och lett fram till beslutet att starta sveriges minsta hantverksbryggeri. 

Daniel – Grundare & bryggtekniker

Har bryggt öl sedan 2010 och står för bryggeriets teoretiska och kemiska kunskaper.
Skapar recept med Joacim och koordinerar verksamheten.
Föredrar smakrika ölstilar där malt och jäst får spela huvudrollen som till exempel belgiska öl som trappist och dubbel.

Joacim – Grundare & bryggmästare

Bryggeriets grovjobbare och kreatör. En idéspruta med ett ständigt driv för effektivisering och förbättring.
Har fler uppfinningar under bältet än Carl Munters.
Expert på allt med IBU över 40. Dricker bara lager om all annan öl är slut.

Rikard – Grafisk designer

Öl ska vara mörkt! Gärna med en touch av rök.

Anton – Webbmaster

Plockar alltid en flaska/burk av tillfälliga sortimentet på glasbanken. För tillfället går Hazy Ale hem bäst.